成化斗彩與永樂甜白的順序應(yīng)該是顛倒過來的,因?yàn)闆]有永樂甜白便不會(huì)有成化斗彩。但世事無常,成化斗彩又一次博得大名,還是緣于一場天價(jià)拍賣。上海藏家劉益謙日前將以2.8億港元拍得的成化斗彩雞缸杯報(bào)關(guān)入境,又以此杯品茗“吸口仙氣”,自是引起藏界轟動(dòng)。
不過,成化斗彩雞缸杯的富貴風(fēng)流與茶無關(guān),一則此杯最宜飲淡酒,本身就是明成化帝的御用酒杯;二則此杯素胎便是名聞天下的甜白瓷,其珍貴之處在 于明凈素雅、雅致內(nèi)斂,不能因?yàn)槎凡手珴善G麗而忽視了甜白的溫潤肥厚。而且,甜白瓷本身便價(jià)值不菲,在2013年蘇富比成交作品中,一件永樂甜白釉暗花 撇口碗便以604萬港幣鋒芒漸露。自此,永樂甜白與成化斗彩在成交價(jià)格上雖然還有較大差距,但資深藏家與拍賣市場已經(jīng)意識到二則系出同門。
歷史上但凡富麗堂皇崇尚文治的中原王朝,在瓷器制作方面都會(huì)留下驚艷后世的瓷中珍品。永樂甜白釉之所以有名,完全因?yàn)槊鞒勺嬷扉Φ膫(gè)人偏好,一 代帝王的品味對于瓷器的影響極大,上有好之,下必甚焉。故而永樂白瓷制瓷工藝上精益求精,取得了極大發(fā)展。這種白瓷許多都薄到半脫胎的程度,能夠光照見 影,給人以一種“甜”的感受,所以“甜白”瓷因此而得名。甜白瓷是一種素色釉瓷,按中國傳統(tǒng)瓷器分類中青瓷,青花瓷,彩瓷,白瓷等諸多類別中,屬于白瓷 系。它以含鐵量低的瓷坯,施以純凈的透明釉燒制而成,早在南北朝時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn),隋唐,白瓷燒制日趨成熟。延展流變至明代永樂,制瓷工匠們殫精竭慮,使得 白瓷達(dá)到了“脫胎換骨”的境地,并將“脫胎”研制為特殊的制瓷工藝,即薄胎細(xì)白瓷。這種瓷器的胎體薄到幾乎看不到的程度,似乎脫去胎體,僅剩釉層。永樂時(shí) 期景德鎮(zhèn)窯燒制的白瓷中出現(xiàn)了半脫胎狀,白瓷脫胎,從配方、拉坯、旋坯、修坯、施釉到裝窯燒成,工藝要求極嚴(yán)。旋坯最為艱難,緊要、關(guān)鍵時(shí)刻,少一刀則嫌 過厚,多一刀則坯破器廢。
景德鎮(zhèn)甜白釉的燒制成功,為明代彩瓷的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。明清時(shí)代的斗彩、五彩、粉彩,只有在白瓷取得高度成就的基礎(chǔ)上,才能顯示出它的鮮艷 色彩來。清代對明代白瓷的描述比較具體,形容白色的有牙白、奶白、瑩白,形容質(zhì)感的如象牙、牛奶、堆脂或玲瓏剔透,把永樂、宣德時(shí)期的白瓷概括得淋漓盡 致。
甜白瓷若加上劃花工藝,整個(gè)會(huì)形成一種鏡中花、水中月的飄渺意味,很為現(xiàn)代人所鐘愛,拍場上明代永樂甜白瓷屢創(chuàng)天價(jià),而且明永樂以后,宣德、成 化包括弘治年間多有甜白精品,并且康雍乾三朝仿制無數(shù),是以收藏者不但要鑒藏真贗,辨別永樂甜白的特征也是收藏愛好者的必備功課。永樂甜白釉的主要特征從 兩個(gè)方面來把握:一是胎體的仰光透視,呈現(xiàn)出極為淺淡的粉紅色,但又與龍泉窯中粉青有極大區(qū)別。二是釉面積釉處呈現(xiàn)蝦青色。
與斗彩雞缸杯類似,傳世成化官窯甜白素瓷多是薄胎、盤、碗、杯多見。清代后仿不少,可用明成化款識特征判定年代。清康熙甜白釉器主要仿永樂、宣 德、成化、弘治制品,官窯多署本朝款,也有署永樂款識。其中薄胎者仿的最多,也最好。但清代胎料與明代有別,仰光透視,閃青白色,沒有其粉色,這是區(qū)別明 清甜白瓷的重要依據(jù)。